top of page
กินน้ำมันแล้วอ้วน ต้องเลิกกินของทอดหรือ
ใครที่กลัวอ้วน หรือกำลังลดความอ้วน มักจะหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ต้องใช้น้ำมันเยอะเช่น อาหารทอดเพราะเข้าใจว่าน้ำมันทำให้อ้วน อันที่จริงแล้วน้ำมันเป็นหนึ่งในอาหารหลักห้าหมู่ที่เราจะต้องบริโภคในสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย น้ำมันหรือไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงานประมาณ 9 กิโลแคลอรี่
ไขมันมีประโยชน์ช่วยป้องกันการกระทบกระเทือนของอวัยวะภายในร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น และที่สำคัญ น้ำมันหรือไขมันเป็นตัวละลายวิตามิน เอ ดี อี เค เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายได้ เมื่อร่างกายได้รับไขมันหรือน้ำมันแล้ว จะมีการย่อยสลายให้กลายเป็นกรดไขมัน ซึ่งจำเป็นต่อกระบวนการเจริญเติบโต การสืบพันธุ์ และป้องกันอาการผิวหนังอักเสบ
ไขมันยังเป็นตัวช่วยเผาผลาญอาหาร หากเรากินไขมันพอดีในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไปก็จะไม่ทำให้อ้วน ความจริงแล้วอาหารที่ทำให้อ้วนมากที่สุดคือ แป้งและน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำตาล ใครที่ชอบดื่มชานม ชาไข่มุกเป็นประจำ หากไม่ได้ออกกำลังกาย ความอ้วนก็จะมาเยือนในเร็ววัน น้ำตาลนอกจากทำให้อ้วนแล้ว ยังก่อให้เกิดปัญหาโรคต่าง ๆ ตามมาอีกด้วย เช่น เบาหวาน ความดัน หลอดเลือดอุดตัน ฯลฯ
bottom of page