หม้อทอดไร้น้ำมันดีจริงหรือ

การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นการทำอาหารให้สุกโดยเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นลมร้อน ทำให้ได้อาหารที่ให้พลังงานต่ำกว่าการใช้น้ำมันทอด แต่อาหารจะดูแห้ง กระด้าง และไม่น่ารับประทาน และบางครั้งยังเข้าใจว่าอาหารที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ทำให้อ้วน ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ผิด เพราะถ้าเรารับประทานหมูสามชั้นที่ทอดด้วยหม้อไร้น้ำมันทุกวันก็อ้วนได้เหมือนกัน